Das Januar-Bergfest liegt schon hinter uns. Draußen ist es feucht und nebelig. Es könnte allerdings schlimmer sein. Die Sonne hatte auch einen kurzen Auftritt. Winterkoller-Langeweile kann schwer aufkommen, weil mich irgendjemand oder irgendwas immer auf Mamsterrad-Trab hält. Eine Auszeit mit Kopfpause muss aber immer sein.
Kuchen zum Frühstück?! Mit diesen leckeren Bananenbrotmuffins ist das eine hervorragende Idee. Die fluffigen Muffins stecken voller Gehalt und Sattmacher, sodass sie einen perfekten Start in den Tag darstellen. Auch für einen gesundheitsbewussten Snack oder ein Picknick unterwegs eignen sich die handlichen Küchlein hervorragend. Besonders, wenn du überreife Bananen und/ oder Reste einer Nussmischung quitt werden möchtest, ist dieses Rezept wie für dich gemacht.
Die Versuchung war ziemlich groß, einfach ins Auto zu steigen und einen weiteren sorglosen Ferientag im Winterwonderland zu verbringen. Aber wir sind hart geblieben, haben mit dem grün-grauen Niederrhein Vorlieb genommen und nebenbei die Weihnachtszeit in Kisten geräumt. Viel Freude mit dem Januar Milch & Mehr Wochenende in Bildern!
Hast du schon einmal ausprobiert, ob ein selbstgemachter, veganer Schokoladen-Aufstrich ohne Zucker und Palmöl im Familienalltag eine Chance bekommt? Ich bereite dieses Rezept seit mehr als fünf Jahren wöchentlich zu. Kein Scherz! Bei uns ist unsere Datella Kinderschokolade ein würdiger Nutella-Ersatz geworden, den ich der ganzen Familie jeden Abend mit gutem Gewissen aufs Brot schmiere. Die „echte“ gibt es nur manchmal anlässlich eines gemütlichen Wochenend-Frühstücks. Mein Schokoladen-Aufstrich Rezept habe ich nun mit einer Schritt-für-Schritt Anleitung aufgefrischt, damit es hoffentlich noch mehr Familien glücklich macht und nicht in den Tiefen des Milch & Mehr Archivs versumpft. Könnte ich es mittlerweile nicht komplett auswendig im Schlaf, wäre ich wie gesagt mein bester Kunde.
Herzlich Willkommen zum ersten Wochenendrückblick aus 2025. Neues Jahr, neues Familienglück?! Wir schippern zwischen Weihnachtsferienblues und Alltagsstart. Die letzten Tage sind eigentlich ein gutes Sinnbild dafür. Wohlfühl-Ausflug trifft auf winterhaften Alltag. Viel Freude mit dem Milch & Mehr Wochenende in Bildern.