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Stillkekse

Portionen: 1 Blech
Autor: Nora | milchundmehr.de

Zutaten

  • 85 g Haferflocken, zerkleinert
  • 50 g Rohrohrzucker
  • 15 g Speisestärke
  • 40 g Bierhefe
  • 1 EL Leinsamen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Bourbon-Vanillezucker
  • 25 g Kokosöl, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 1 TL Honig
  • 60 g Mandel- oder Erdnussmus
  • Schokotropfen, Trockenobst, Nüsse nach Belieben

Anleitungen

  • Kokosöl schmelzen, Haferflocken zerkleinern.
    Anschließend alles vermengen und zu Teig rühren.
    Nach Belieben den Teig mit Nuss-Mus, Schokolade, Trockenobst/ Rosinen oder Nusssplittern verfeinern.
    Bei 170 °C Umluft für etwa 10-12 Minuten backen.