Vollkorn Pizzateig mit Roggen & Dinkel
Zutaten
- 150 g Roggenvollkornmehl
- 250 g Dinkelvollkornmehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 8 g Trockenhefe
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten verkneten
- Teig an warmem Ort gehen lassen
Notizen
Das Verhältnis von Roggen- zu Dinkelmehl kann nach Geschmack angepasst werden. Je mehr Dinkel, desto milder schmeckt der Pizzateig.
Zahlreiche, gesunde Belagideen für Kinder im Artikel.
