Schokoladen Pancakes mit Bohnenmehl
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 200 g getrocknete, geröstete Kidneybohnen
- 2 Bananen
- 200 ml Hafermilch
- 100 ml sprudelndes Mineralwasser
- 30 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
Anleitungen
- Bohnen bei 160°C Umluft für 15 Minuten im Ofen rösten.
- Bohnen mahlen (Thermomix: 1 Min Stufe 10)
- Bananen zerdrücken, alle Zutaten vermengen (Thermomix: 30 Sekunden Stufe 4)
- jeweils 4-5 Pancakes in beschichteter Pfanne ohne Öl backen (weitere Hinweise dazu im Text)
Notizen
(vollwertige) Varianten, Zubereitungshinweise und Foodfacts im Text.
