Quarkhasen mit Zimt, Karotten & Vollkorn
Portionen: 8 Stück
Zutaten
- 300 g Haferflocken
- 250 g Dinkelvollkornmehl
- 30 g Backpulver
- 500 g Magerquark
- 175 ml Milch
- 2 Eier
- 120 ml Pflanzenöl
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Kardamom
- 3 Karotten
- Kokosfett, Zimt, Zucker, Milch, Wasser zum Bestreichen
Anleitungen
- Ofen auf 160°C Umluft vorheizen
- 300 g Haferflocken zu Mehl verarbeiten (TM: 1 Minute Stufe 10)
- Karotten schälen und reiben (TM: 7 Sekunden Stufe 5)
- Alle Zutaten vermengen
- Hasen formen auf gut bemehltem Untergrund
- mit Zimt-Zucker-Lösung bestreichen
- für etwa 20 Minuten backen
Notizen
Weitere Rezept-Hinweise mit/ ohne Thermomix, ausführliche Anleitung zum Hasenformen und Verzehrempfehlungen im Blogpost!
