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Rote Beete Waffeln

Zubereitungszeit30 Min.
Portionen: 4 Personen
Autor: Nora | milchundmehr.de

Zutaten

  • 200 g Dinkelvollkornmehl
  • 75 g Roggenvollkornmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200 ml Mineralwasser
  • 100 ml Milch
  • 3 Knollen gekochte Rote Beete
  • 3 Eier
  • Salz, Pfeffer, Thymian
  • 1 Hand geriebener Käse

Anleitungen

  • Rote Beete Stücke pürieren.
  • Restliche Zutaten mit dem Püree verquirlen. 
  • Waffeln ohne Fett im beschichteten Waffeleisen ausbacken.

Notizen

Anleitung für den Thermomix und Variationen im Blogpost!