Cake Smash: zuckerfreie Babytorte
Zutaten
- 1 Banane
- 2 Eier
- 1 Prise Vanille
- 8 g Backpulver
- 120 g Dinkelvollkornmehl
- 100 ml Mineralwasser
- 250 g Magerquark
- 100 g Apfelmark
- 1 Hand Blaubeeren
Anleitungen
- Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Banane mit der Gabel zermatschen.
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Banane, Eigelb & Vanille verquirlen.
- Mit Backpulver, Mehl und Mineralwasser gut verrühren.
- Eischnee vorsichtig unterheben.
- Schnell in mit Backpapier ausgelegter Springform (d:16-18cm) für 15-20 Minuten backen.
- Abgekühlten Kuchen halbieren.
- Quark, Apfelmark & Beeren pürieren.
- Zwischen den Kuchenböden eine dünne Schicht Creme verteilen. Rand und Oberfläche für den Matsch-Spaß großzügig bestreichen.
Notizen
Schritt-für-Schritt Zubereitung im Thermomix sowie Variationen, Deko-Inspirationen & Durchführungstipps für improvisiertes Cake Smash Shooting zu Hause im Artikel!
