Quarkauflauf mit Dinkelgriess
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 100 g Dinkelgriess
- 50 g Mandeln (gemahlen)
- 2 TL Backpulver
- 3 Eier
- 500 g Magerquark
- 50 g Rohrohrzucker
- 1 TL Vanille
Anleitungen
- Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- 3 Eier trennen.
- Eigelb, Zucker und Vanille schaumig rühren. Mit Quark verquirlen.
- Grieß, Backpulver und Mandeln unterrühren.
- Eiweiß steif schlagen und unterheben.
- In ofenfeste Form füllen, mit Beeren belegen und gegebenenfalls leicht unterrühren.
- Etwa 25-30 Minuten (Umluft, 160°C) backen.
Notizen
Thermomix Anleitung im Blogpost.
