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Backen mit Kindern Rhabarber

Milch & Mehr Wochenende in Bildern #kw19

Überraschung: Wir haben viel Spargel gegessen, sowohl das sensationell gute als auch das miese Wetter genossen und den Muttertag weitestgehend ignoriert. Also alles wie immer. Ein paar schöne Inspirationen aus der Familienküche und der Kinderbeschäftigungs-Trickkiste habe ich euch trotzdem wie jede Woche zusammengetragen.
Viel Freude mit dem Milch & Mehr Wochenende in Bildern! Weiterlesen

Rhabarber Kaesekuchen Dinkel

Rhabarber Käsekuchen – zuckerreduziertes Rezept

Ein knuspriger Rhabarber-Käsekuchen verkörpert genau die richtige Mischung aus sanfter Süße und erfrischender Säure. Eine ideale, relativ leichte Kombination für den Frühling und Frühsommer!
Den besten Käsekuchen überhaupt habe ich vor ein paar Monaten – wie so oft – halb aus Versehen angerührt, als ich mal wieder ein Rezept abgewandelt hatte. Noch ein bisschen weiterentwickelt und um ein paar Rhabarberstangen ergänzt hat mich der Kuchen dann vollends überzeugt. Das nun folgende, saisonale Rezept ist aktuell wirklich eines meiner liebsten. Weiterlesen

Umzug mit Kindern

Umzug mit Kind – gut aufs neue Zuhause vorbereitet

Ein Umzug stellt die Nerven der ganzen Familie auf eine harte Probe. Während wir Eltern durch Renovierung, Packen oder bürokratische Hürden vereinnahmt werden, kommen bei den Kindern Ängste um Verlust und Neustart auf. Wie klappt ein Umzug mit Kind möglichst entspannt? Was kann ich tun, damit die Kleinen sich gut aufs neue Zuhause vorbereitet fühlen?
Da wir momentan mitten in einem Umzug in eine andere, uns unbekannte Stadt stecken, möchte ich meine bisherigen Erkenntnisse zum Umzug mit Kind gerne mit euch teilen. Weiterlesen

Express for Family GU Buch

Express for Family – Kochbuchtipp mit schnellen Gerichten

Buchrezension | Frischen Wind auf dem Familientisch kann man nie genug kriegen. Zu exotische Experimente wären aber ein NoGo für die meisten der sich dort tagtäglich einfindenden Verkoster. Und schon wird es kompliziert. Das Kochbuch Express for Family* bietet allerdings eine Vielzahl von Inspirationen, auf die beide Kriterien zutreffen. Weiterlesen

Zucker Alternativen Fertigprodukte

10 Zuckerfallen im Alltag & gesunde Alternativen

Bei diesem Thema wiederhole ich mich gerne mit ganz viel Ausdauer: zu viel Zucker ist gesundheitsschädlich. Wenn wir weniger Zucker zu uns nehmen, hat das große Auswirkungen auf unser Wohlbefinden. In diesem Blogpost möchte ich euch 10 typische Zuckerfallen aufzeigen und erklären, wie ich sie dank gesunder Alternativen aus meinem Alltag verbannt habe, ohne dass wir Verzicht empfinden.
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Baerlauch Pesto Brot

Milch & Mehr Wochenende in Bildern #kw17

Gefühlt sieht hier jedes Wochenende gleich aus: viel frisches Essen, eine Laufrunde, Spaßprogramm mit den Kindern, vielleicht noch ein Minischnipsel unseres Bau-/ Umzugs-Chaos. Ich freue mich, dass ihr die Berichte trotzdem verschlingt. Denn auch wenn ich mir selbst   hin und wieder gerne etwas mehr Abwechslung zu diesen Unspektakeln bieten würde, ist dies nun mal der Stand der Dinge. Und Spoiler: ein paar Wochen wird das auch noch so bleiben.
Viel Freude mit dem Milch & Mehr Wochenende in Bildern.
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Skyr Auflauf Fruhelingsrezept

Skyr-Auflauf mit Erdbeeren: Rezept für den Frühling

Ihr kennt vielleicht schon mein Rezept für einen vollwertigen Quarklauflauf mit Dinkelgries? In diesem Frühling habe ich die süße Mahlzeit abgewandelt und die neue Version ist direkt zu unserem absoluten, saisonalen Lieblingsgericht mutiert!
Egal ob zum Frühstück, als Hauptgericht oder Snack: Skyr-Auflauf mit Erdbeeren passt irgendwie immer und ist wirklich schnell gemacht. Deshalb kann ich euch das Rezept nicht vorenthalten. Weiterlesen