Alle Artikel in: Ernährung

Gebrannte Mandel Cookies Selbermachen

Gebrannte Mandel Cookies: adventliches Rezept

Du kannst dich nicht entscheiden, ob du klassische Weihnachtsplätzchen backen sollst, oder die amerikanische Cookie Variante? Ich schlage vor, kräftiges Adventsaroma, knusprige Zuckermandeln und den soften Keksteig in Gebrannte Mandel Cookies zu vereinen. Die Kombination ist wirklich köstlich und lässt sich auch noch sehr kreativ mit Apfelchips Stückchen, Schokodrops oder Zuckerdekor verfeinern. Im Folgenden findest du das passende, einfache Rezept.

Pfoten-Cookies

Pfoten-Cookies: einfach Backen für Kinder

Als Ergänzung zu meinem schnellen Konfetti-Keks-Rezept für jeden Tag möchte ich dir unsere Pfoten-Cookies ans Herz legen. Die Basis sind leckere, weiche amerikanische Cookies – wie die von Subway. Durch die schokoladige Pfote werden sie ohne viel Zauber und Unkosten zu etwas ganz Besonderem. Zu diversen animalischen Mottopartys wie zum Beispiel einem Paw Patrol Kindergeburtstag passen Pfoten-Cookies richtig gut. Bei uns standen die süßen Tatzen anlässlich einer „Schule der magischen Tiere“ Feier auf dem Buffet. Durch die Schritt für Schritt Anleitung führe ich im Folgenden.

Airfryer Pommes Spezial

Airfryer Pommes Spezial Rezept: Frittenwerk zu Hause

Hast du schon mal im Airfryer Pommes Spezial ausprobiert? Für so eine richtig leckere, krosse Portion Pommes mit dem gewissen Extra musst du nämlich nicht zum nächsten Frittenwerk eilen, sondern kannst auch zu Hause ganz einfach und unkompliziert der ganzen Familie ähnliche Portionen kredenzen.  Mit der Heißluftfritteuse gelingt es wirklich jedem! Im Folgenden teile ich die Anleitung und ein paar Tipps für sehr leckere Airfryer Pommes Spezial. Der Bonus: Sie schmecken nicht nur himmlisch, sondern das Pommes Rezept liefert auch jede Menge gesunde Nährstoffe.

Fërgesë Rezept

Fërgesë: vegetarisches Rezept aus Albanien

Hast du schon einmal Fërgesë probiert? Wir haben den protein- und vitaminreichen, vegetarischen Auflauf auf unserer Albanien Reise kennen und lieben gelernt. Ausgesprochen wird das traditionelle Gericht in etwa „färgess“, obwohl ich auch an manchem Ort „färgessa“ gehört habe. Schon während ich mich durch zahlreiche Restaurant-Version testete, war mir klar, dass Fërgesë bei uns Alltagspotential hat. Also habe ich statt Nippes, der einstaubt, wieder einmal ein Rezept aus dem Urlaub mitgebracht. Auch du kannst nun in den Genuss kommen, einmal etwas komplett Neues auf den Tisch zu bringen. Im Folgenden findest du ein einfaches Fërgesë Rezept, in maximal einer halben Stunde zubereitet mit und ohne Küchenmaschine.

Chia-Kokos-Pudding Rezept

Chia-Kokos-Pudding: veganes Meal Prep Rezept

Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, ballaststoffreichen Snack oder nach einem abwechslungsreichen, veganen Frühstück bist, kann ich dir Chia-Kokos-Pudding wärmstens empfehlen. Er ist so lecker, schnell ohne Herd gemacht und lässt sich richtig gut über Nacht vorbereiten – sogar direkt für mehrere Tage. Somit eignet sich das Rezept auch sehr gut zum Mitnehmen an stressigen Morgen.

Reiseproviant Familienurlaub

Reiseproviant: 10 gesunde Familien-Rezepte für unterwegs

Du fragst dich, was du als Reiseproviant für die ganze Familie vorbereiten sollst, ohne ewig in der Küche zu stehen? Hier auf Milch & Mehr findest du 10 gesunde, vollwertige und bodenständige Mahlzeiten, die sich gut für unterwegs eignen und den Geldbeutel schonen. Egal ob es in den Urlaub geht oder ein Tagesausflug ansteht, bin ich Verfechter von „To Go“ Boxen. An dieser Stelle möchte dir zeigen, dass es jede Menge unkomplizierter Alternativen zur klassischen Käsestulle gibt. Aber auch den typisch deutschen Reiseproviant kannst du zu einer vollständigen, abwechslungsreichen Mahlzeit aufpeppen. Mit dem Essen unterwegs sparst du dir beim Reisen mit Kindern nicht nur teure Raststätten-Menüs, sondern kannst die Pausen viel kürzer halten.

Milkfluencer Tour mit Milch und Mehr

Milch & Mehr auf Milkfluencer Tour im Sauerland

enthält Werbung | Wer hat vor acht Jahren geahnt, dass ich an einem sommerlichen Juni Wochenende zusammen mit einer Horde leidenschaftlicher Agar’ler und einer Hand voll Foodblogger als Milkfluencer auf E-Bikes durchs Sauerland düse?! Als ich 2017 Milch & Mehr als eine Plattform für problematische Stillbeziehungen gründete, habe ich zugegebenermaßen schon davon geträumt, dass die Homepage vom Hobby zum Job wachsen könnte, wenn die Babys älter wären. Dass die „Milch“ noch einmal einen ganz andere Bedeutung bekommt, entzog sich allerdings meiner Vorstellungskraft. Aber, so passierte es neulich. Und davon möchte ich gerne an dieser Stelle berichten!

Nucosy Erfahrungsbericht

Nucosy für ein gesundes Frühstück – auch an stressigen Tagen

enthält Werbung | Wenn du dir und deiner Familie einen gesünderen, ausgewogeneren Start in den Tag wünschst, solltest du an dieser Stelle unbedingt weiterlesen. Nucosy Bowls oder Shakes sind DIE schnelle Lösung für ein gesundes Frühstück – auch für absolute Morgenmuffel. In weniger als einer einzigen Minute steht ein natürlicher Snack aus nur zwei Zutaten – dem Pulver und der Flüssigkeit deiner Wahl – auf dem Tisch. Halt! Auf dem Tisch muss die mehrwertige Mahlzeit gar nicht stehen. Auch für unterwegs ist Nucosy eine absolute Bereicherung, sowohl am Morgen als auch als Zwischenmahlzeit. Ein Kühlschrank ist nicht nötig. Im Folgenden möchte ich dir das besondere, vegane Nucosy Pulver und das Start-Up dahinter vorstellen. Außerdem habe ich nochmal zusammen getragen, warum eine vernünftige morgendliche Mahlzeit für Körper und Geist so essentiell wichtig ist.

gefaltete Tortilla Wraps

Gefaltete Tortilla Wraps: die 8 besten Rezept-Ideen

Manche Food-Trends sind zum Ausprobieren mal ganz nett. Die wenigsten setzen sich aber bei uns im Alltag richtig durch. Gefaltete Tortilla Wraps sind definitiv die berühmten Ausnahmen, die diese Regel bestärken. Seitdem der TikTok Wrap Hack 2021 durch die Sozialen Medien geisterte und von mir aufgeschnappt wurde, sind wir große Fans. Alle paar Wochen stehen „Wracos“, wie wir sie als Mischung aus Wraps und Tacos getauft haben, bei uns auf dem Essensplan.