Alle Artikel in: Ernährung

Piraten-Amerikaner Rezept

Piraten-Amerikaner: Rezept für Kinder

Ich dachte immer, Muffins seien das Nun-Plus-Ultra für die Kinderparty. Aber da lag ich eindeutig falsch. Piraten-Amerikaner haben die perfekte Portionsgröße, liegen super in der Kinderhand, der Teig ist wunderbar fluffig und durch den besonderen, aufregenden Belag sind sie bei kleinen Schleckermäulern besonders beliebt. Im Folgenden teile ich mein liebstes Amerikaner-Rezept und zeige dir, wie du den Backwaren-Klassiker flott in niedliche Piraten-Amerikaner verwandelst.

Kohl-Rezepte

Kohl-Rezepte: 10 Gerichte, die im Winter ALLEN schmecken

Igitt, heute gibt es Kohl! Dieser Horror-Gedanke hat mich lange durch meine eigene Kindheit begleitet. Ich hatte vor einem Teller Grünkohl richtig Ekel. Mit Sauerkraut konnte man mich jagen. Aber ist das wirklich lebenslang gesetzt? Gibt es nicht auch Kohl-Rezepte, die Kindern von Anfang an schmecken? Immerhin reden wir hier von einem heimischen Superfood. Die Gemüsegruppe zählt allgemein zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Da die Ernte erst im späten Herbst ansteht und sich viele Sorten mehrere Monate lagern lassen, ist Kohl ein gutes Wintergemüse.

vegetarische Burger Patties

Vegetarische Burger Patties: Rezept mit Rotkohl & Bohnen

Eigenlob stinkt. Aber dieses Rezept für vegetarische Burger Patties hat eine Hymne absolut verdient. Optisch können die fleischlosen Burger mit einem guten Original mithalten. Wie genial ist das bitte? Geschmack und Konsistenz sind einzigartig, überzeugen uns allerdings auch!Die Zeiten von faden, matschigen Gemüse-Kroketten sind vorbei.

Cake-Pops aus Kekskruemeln

Keks-Reste Rezepte: 5 Ideen für Weihnachtsplätzchen

Die Plätzchen-Dosen sind auch nach den Feiertagen noch gut gefüllt?! Hier auf Milch & Mehr findest du die passenden Keks-Reste Rezepte, um einfache und gute Alternativen daraus zu zaubern. Die entstandenen Naschereien könnten sogar die Frage aufwerfen, ob die Resteverwertung oder das Original die bessere Wahl sind. In jeden Fall vermeidest du mit der kreativen Keks-Reste Verarbeitung  Lebensmittelverschwendung und bist auch zum Jahresanfang bestens ausgerüstet für spontane Kaffeeklatsch-Dates.

Schneemann Marshmallows Selbermachen

Marshmallow-Schneemann: DIY Lollis zum Verschenken

Ein Marshmallow-Schneemann ist ein super origineller adventlicher Gruß aus der Küche, der weder Ofen, viel Zeit noch Talent braucht. Ob in Masse produziert für den Adventsbasar oder als Mitbringsel zu Weihnachten, sowohl Kindern als auch Erwachsen entlockt der selbstgemachte Marshmallow-Schneemann Lolli ein Lächeln. Die Zutatenliste sowie eine kleine Anleitung mit Tipps und Tricks findest du hier auf Milch & Mehr!

Kuerbis-Muffins Zimtstreusel

Kürbis-Muffins mit Zimtstreuseln: veganes Rezept

Diese veganen Kürbis-Muffins solltest du unbedingt ausprobieren, sobald dich die Advents-Sehnsucht packt. Die knusprigen Zimtstreusel, die Lebkuchen-Note und der Muscovado im Muffin-Teig sorgen für ein wunderbares, kräftiges Aroma. Ich mag ganz besonders die Kombination aus den knusprigen Streuseln und der „tätschigen“ Kürbis-Schicht, die ein bisschen an Fudge erinnert. Das perfekte Gebäck für den Übergang zwischen Herbst und Winter sowie für die Adventszeit!

Tomaten-Rezepte eigene Ernte

Tomaten-Rezepte: 14 Ideen für die eigene Ernte

Hast du auch eigene Tomaten angepflanzt und weißt jetzt im Spätsommer schon gar nicht mehr richtig wohin mit der Ernte? Jeden Tag Rohkost wird irgendwann langweilig, auch wenn sie aus dem eigenen Garten kommt. Damit dir das Lieblingsgemüse weder schwer auf den Augen liegt noch aus den Ohren kommt, habe ich vierzehn einfache, kreative Tomaten-Rezepte gesammelt.

Pizza-Waffeln Gemueseschmuggel

Pizza-Waffeln: Rezept mit verstecktem Gemüse

Wer kann einer frischen, fluffigen Waffel schon wiederstehen?! Und Pizza mag doch so gut wie jedes Kind! Mit Pizza-Waffeln holst du meiner Erfahrung nach auch die größten Gemüsemuffel an den Tisch. In einer Familien-Portion Waffelteig verschwinden bei uns eine Paprika, 1/2 Zucchini, eine Hand voll Pilze und ballaststoffreiches Dinkel-Vollkornmehl. Aber auch alle anderen liebsten Pizza-Zutaten bereichern das Grundrezept.