Alle Artikel mit dem Schlagwort: Familienrezepte

Polly und Pelle in der Kueche

Polly und Pelle in der Küche: ein geniales Kinder-Kochbuch

Buchrezension | Stehst du gerne mit deinen Kinder gemeinsam in der Küche? Dürfen sie hin und wieder auch mal alleine experimentieren? Wirst du regelmäßig mit Fragen rund um die Ernährung gelöchert? Oder möchtest du einfach der Familienküche einen höheren Stellenwert einräumen? „Polly und Pelle in der Küche“ ist ein ganz entzückendes Kochbuch für die ganze Familie. Und irgendwie ist es auch so viel mehr als „nur“ eine kindgerechte Rezeptsammlung.

Mandel-Milchreis

Mandel-Milchreis: gesundes, veganes Rezept

Milchreis ist für viele DER Geschmack der Kindheit schlechthin. Heutzutage ist er vor allem dank multifunktioneller Küchenmaschine wirklich alltagstauglich. Egal ob als süße Hauptspeise, als Dessert oder als Snack, dieses Mandel-Milchreis Rezept ist eine pfiffige Alternative zum Klassiker: Mandel-Milchreis ist rein pflanzlich, nähr- und vitalstoffreich sowie leicht verdaulich.

Regenbogen-Waffeln einfach

Regenbogen-Waffeln: einfaches Gute-Laune-Rezept

Frische Waffeln schmecken immer himmlisch, oder?! Regenbogen-Waffeln sind nicht nur lecker, sondern zusätzlich noch bildhübsch anzusehen. Ein Regenbogen vertreibt bekanntlich nicht nur trübes Wetter, sondern hilft auch gegen trübe Stimmung. Für mich ist er ein Zeichen für Harmonie, für Toleranz und für etwas Übernatürliches. Wie du dir ganz unkompliziert einen Regenbogen auf den Teller holst, zeige ich im Folgenden.

Kuerbis Spekulatius Pasta Rezept

Kürbis-Spekulatius-Pasta: One Pot Rezept

Dieses One Pot Rezept ist bestens dafür geeignet, Keksreste zu vertilgen – zusammen mit einer großen Portion Gemüse. Das klingt komisch, oder?! Viel zu schön um wahr zu sein?! Nein, das ist kein Scherz. Kürbis-Spekulatius-Pasta werdet ihr absolut lieben. Damit holt ihr euch Weihnachten in den Gaumen, aber sowas von! Dazu ist das Rezept absolut einfach und sehr gut vorzubereiten.

weihnachtliches Rezept gesund

Bratapfel-Grießauflauf: Rezept für die Vorweihnachtszeit

Mit diesem Bratapfel-Grießauflauf holt ihr euch den Advent direkt auf den Teller. Aber sowas von! Dank Dinkelgrieß, Skyr und reduziertem Zuckeranteil fällt dieses Rezept definitiv nicht unter „vorweihnachtliche Sünde“, sondern geht als gesunde Alternative durch. Von allen meinen saisonalen Grießauflauf-Rezepten (Erdbeer, Blaubeer) ist der Bratapfel-Grießauflauf mein absoluter Favorit.

Pizza Feige Schinken Kuerbiskerne

Pizzateig mit Kürbiskernmehl – gesundes Rezept

Es kursieren einige Wettstreits um den besten Pizzateig. Gerade in Italien ist das Pizzabacken eine richtige Kunst. Es mangelt nicht an Geheimzutaten, Tipps und Tricks. Ich beanspruche nicht, euch hier DEN besten Teig der Welt zu präsentieren. Allerdings könnte diese Version zu den gesündesten Pizza Rezepten zählen. Nicht nur mit Nährstoff kann sie glänzen. Auch geschmacklich ist ein Pizzateig mit Kürbiskernmehl ziemlich spannend!

Meal Prep Familie April

Meal Prep: 50 Familien-Rezepte im Frühling

Auch 2021 habe ich wieder fleißig Familien-Rezepte aus dem Frühling für euch gesammelt und möchte euch wieder einmal zeigen, wie ich das Meal Prep Konzept für unsere persönlichen Bedürfnisse optimiert habe. Meine saisonale Antwort auf die Frage „Was koche ich heute?“ könnte aktuell eigentlich recht simpel ausfallen: etwas mit Spargel oder Erdbeeren. Aber meine beiden Lieblinge sind nicht für alle Familienmitglieder gleichermaßen interessant. Nicht nur deshalb versuche ich auch im Frühling eine bunte Abwechslung aus Saisonalem und ganzjährigen Favoriten, aus Bekanntem und Neuen anzubieten, um alle Kinder und die Erwachsenen glücklich zu machen.

Marienkarfer-Kuchen Erdbeeren

Marienkäfer-Kuchen: Erdbeerboden für Kinder

Es geht doch nichts über einen Erdbeerboden im Frühsommer. Der klassischen Variante mit Tortenguss, Mürbeteig und Sahne können wir nicht so viel abgewinnen. Aber für einen leckeren Marienkäfer-Kuchen sind wir immer zu haben. In den vergangenen Jahren sind so einige Varianten des besonderen Erdbeerbodens entstanden, mit denen ich euch im Folgenden gerne inspirieren möchte.