Alle Artikel in: Ernährung

weihnachtliche Amerikaner

schnelle Kinder Snacks für Weihnachten

Veröffentlicht von Nora | milchundmehr.de

Im folgenden zeige ich euch einfache Kinder Snacks für Weihnachten und Advent, die bei uns sehr gut ankommen. Sowohl deftige als auch süße Varianten sind dabei – ohne viel Zucker. Solltet ihr auch zu den Eltern gehören, die sich immer als letztes in die Mitbring-Listen der Weihnachtsfeiern von Kindergärten, Spielgruppen, Sportvereienen und Co eintragen, seid ihr hier genau richtig! Wenn ihr kommt, steht da schon zwölf Mal Plätzchen und fünf Mal Lebkuchen. Tee und Würfelzucker sind auch schon vergeben. Euch fehlt neben viel Vorbereitungskapazität überhaupt noch eine Idee, welchen netten, weihnachtlichen Kinder Snack ihr beisteuern könnt?

weihnachtliches Rezept gesund

Bratapfel-Grießauflauf: Rezept für die Vorweihnachtszeit

Veröffentlicht von Nora | milchundmehr.de

Mit diesem Bratapfel-Grießauflauf holt ihr euch den Advent direkt auf den Teller. Aber sowas von! Dank Dinkelgrieß, Skyr und reduziertem Zuckeranteil fällt dieses Rezept definitiv nicht unter „vorweihnachtliche Sünde“, sondern geht als gesunde Alternative durch. Von allen meinen saisonalen Grießauflauf-Rezepten (Erdbeer, Blaubeer) ist der Bratapfel-Grießauflauf mein absoluter Favorit.

Top 20 Herbst Rezepte

Top 20 Herbst-Rezepte für die ganze Familie

Veröffentlicht von Nora | milchundmehr.de

Was koche ich bloß heute? Saisonal und schnell soll es sein. Das Gericht darf niemanden aus der Familie verärgern verärgern. Ach ja, gesund wäre auch nicht schlecht… Manchmal ist es zum Haareraufen. Seitdem ich regelmäßig einen Wochenplan schreibe, verwende ich aber nicht mehr ganz so viel Zeit auf die tagtägliche Frage. Mit meiner saisonalen Favoriten-Sammlung klappt die Erstellung der Menü-Liste noch viel schneller. Hier zeige ich euch meine liebsten Herbst-Rezepte. Mit denen lässt sich im September, Oktober und November der Wochenplan kinderleicht füllen. Jahr für Jahr!

Pizza Feige Schinken Kuerbiskerne

Pizzateig mit Kürbiskernmehl – gesundes Rezept

Veröffentlicht von Nora | milchundmehr.de

Es kursieren einige Wettstreits um den besten Pizzateig. Gerade in Italien ist das Pizzabacken eine richtige Kunst. Es mangelt nicht an Geheimzutaten, Tipps und Tricks. Ich beanspruche nicht, euch hier DEN besten Teig der Welt zu präsentieren. Allerdings könnte diese Version zu den gesündesten Pizza Rezepten zählen. Nicht nur mit Nährstoff kann sie glänzen. Auch geschmacklich ist ein Pizzateig mit Kürbiskernmehl ziemlich spannend!

Trueffel Fakten Rezepte

Trüffel – Fakten & Rezepte zu den edlen Speisepilzen

Veröffentlicht von Nora | milchundmehr.de

Sind Trüffel eigentlich gesund? Warum besteht so ein großer Hype um die knolligen Speisepilze? Ist der teure Preis gerechtfertigt? Kann man Trüffel Rezepte zu Hause selbst zubereiten oder können das nur Sterne-Köche? Wo bekommt man die Zutaten her? Meiner Meinung nach gibt es kaum etwas Wohlschmeckenderes, als eine Portion cremige Trüffel-Pasta. Ich bin den edlen Pilzen also verfallen, ganz besonders im Restaurant, aber auch zu besonderen Gelegenheiten daheim.

Stieleis ohne Zucker-Zusatz

Kiba-Popsicles: gesunde Eis Rezepte mit Banane

Veröffentlicht von Nora | milchundmehr.de

Kiba-Popsicles sind für uns DIE Neuentdeckung des Sommers schlechthin: Die milde Fruchtsüße einer reifen Banane trifft auf spritzige Säure der Kirschen. Dazu kommt die angenehme Kühle und kein Gramm Zuckerzusatz. Dieses „cleane“ Stieleis, das unkompliziert vorbereitet werden kann, ist der perfekter Sommer-Snack im Sinne einer gesunden Alternative. Und dann sehen Kiba-Popsicles auch einfach wahnsinnig hübsch aus…

Rezeptideen mit Erdbeeren

Rezepte mit Erdbeeren – 7 außergewöhnliche Ideen

Veröffentlicht von Nora | milchundmehr.de

Enthält Werbung | Die Erdbeerzeit neigt sich so langsam aber sicher dem Ende zu. Gerade werden hier bei uns auf den Feldern die letzten Früchte von den Pflanzen gezupft. Und ich sinniere wehmütig panisch darüber, ob ich in dieser Saison auch wirklich alle meine liebsten Rezepte mit Erdbeeren mindestens einmal zubereitet habe?!