Du bist Dubai Schokolade verfallen und backst gerne? Dann solltest du unbedingt auch einmal Dubai Chocolate Cake oder Dubai Chocolate Cake Pops ausprobieren. Die Zutaten für meinen Rezeptvorschlag kommen alle aus unserem kleinen Dorf-Supermarkt oder vom Discounter. Weder exotische Zutaten noch ein Goldesel sind Voraussetzung für einen maximalen Kuchen-Genuss.
Die Weihnachtszeit ist eine gute Gelegenheit, kreativ mit Essen zu spielen und so für eine Portion Magie zu sorgen. Den Adventszauber in den Alltag zu holen statt drumherum zu planen, macht mir persönlich wenig Stress. Egal ob als Wichtel-Waffeln oder Nikolaus Gesichter, egal ob deftig oder süß, bei den niedlichen Kerlchen kann niemand widerstehen. Deshalb findest du hier direkt zwei Rezeptideen, mit denen du deine Kids überraschen kannst. Oder vielleicht kümmert sich ja auch der Hauswichtel um die Waffeln?
An dem Dubai Chocolate Hype kommt man kaum vorbei. Auf den Sozialen Medien hält jeder trendbewusste Influencer die teure Schokolade mit dem Daumen irgendwo zwischen Himmel und Erde in die Kamera. Überall werden DIY Rezepte und nur unwesentlich günstigere Imitate der Dubai Chocolate aus dem Boden gestampft. Die Pistaziencreme ist im Supermarkt vergriffen. Und was mache ich?! Ich rolle mit den Augen und liefere trotzdem noch ein weiteres Rezept. Denn: die Kombination aus Pistazie, dunkler Schokolade und Crunch schmeckt in der zucker- und kalorienreduzierten, cleanen Version so dermaßen lecker, dass ich meine Version der Welt nicht vorenthalten kann und dringend zur Nachahmung rate.
Dieser Pistazienkuchen ist so gut, dass ich tatsächlich bloß beim Abtippen des Rezepts Speichelfluss habe. Also mir läuft wirklich das Wasser im Mund zusammenläuft, aber sowas von! Nussig aromatisch, erfrischend grün gefärbt und wunderbar fluffig sind schon alle für sich genommen ziemlich gute Rührkuchen-Attribute. Aber dass dieser Pistazienkuchen dann auch noch richtig gute Nähr- und Ballaststoffe liefert, macht ihn zu einer richtigen Jackpot-Nascherei. Im Folgenden teile ich ein kinderleichtes Rührkuchen-Rezept.
Wenn Soulfood nicht nur der Seele, sondern auch dem Körper gut tut, ist das doch ein echter Ernährungs-Lotto-Jackpot, oder?! Für diese köstlichen Maronen-Waffeln trifft „gesünder Naschen“ glücklicherweise zu. Außen knusprig, innen fluffig schmecken sie ganz wunderbar nach Herbst. Die kräftige Nussnote und die aromatische Süße schreien nach Kerzenlicht und Kuscheldecke.
Ich liebe einfache Rezepte, die nie langweilig werden. Für meine liebsten Streusel-Muffins habe ich mittlerweile so viele saisonale Variationen, dass wir mit einem Teig durchs ganze Jahr kommen. Die Kombi aus frischem Obst, fluffigem Teig und knusprig-aromatischen Streuseln überzeugt immer. Das Grundrezept sowie unsere fünf liebsten Variationen findest du im Folgenden.
Bei dir wuchert gerade frische Minze im Beet und du weißt nicht, was du mit ihr machen sollst?! Wie wäre es mit Virgin Mojito für die ganze Familie? Der erfrischende, alkoholfreie Cocktail ist nicht nur schnell gemacht, sondern liefert auch Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Im Folgenden stelle ich mein – zuckerreduziertes – Lieblingsrezept vor.
Ich garantiere: Gemüse und Schokolade gibt eine bessere Kombi ab, als wir auf den ersten Blick vermuten würden. Zucchini Brownies sind ziemlich fluffig, extrem schokoladig, glücklich machend UND liefern dem Körper nützliche Nährstoffe. Das ist doch kaum zu toppen, oder?! Mein Lieblings-Rezept inklusive Anweisungen für den Thermomix findest du im Folgenden.
Auf Tik Tok, Instagram oder Pinterest kommt man aktuell nicht dran vorbei: Kalorienarmes, fluffiges Softeis aus dem Thermomix ist DER Sommertrend in den Sozialen Medien. Taugt das Rezept für „Fluff“ aus 2-3 natürlichen Zutaten wirklich? Kann ein kalorienarmes Softeis aus dem Thermomix mit einem richtigen Sahnedessert mithalten? Funktioniert ein hausgemachtes Softeis auf Milch-Basis a la McFlurry vielleicht auch ohne Maschine? Mein Ergebnis: Mit gefrorenen Früchten ist der Fluff-Effekt der Hammer!
Endlich steigen die Temperaturen wieder. Es wird also höchste Zeit, Eis um Grundnahrungsmittel zu machen. Mit der ganzen Familie täglich im Eiscafé zu sitzen, kostet mittlerweile ein kleines Vermögen. Wie du für wenig Geld beliebte Eisbecher selbermachen kannst, stelle ich im Folgenden vor. Hier findest du eine bunte Sammlung an Ideen und Rezepten für ein bisschen Eisdielen-Gefühl im Alltag.