Bei dir wuchert gerade frische Minze im Beet und du weißt nicht, was du mit ihr machen sollst?! Wie wäre es mit Virgin Mojito für die ganze Familie? Der erfrischende, alkoholfreie Cocktail ist nicht nur schnell gemacht, sondern liefert auch Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Im Folgenden stelle ich mein – zuckerreduziertes – Lieblingsrezept vor.
Auf Tik Tok, Instagram oder Pinterest kommt man aktuell nicht dran vorbei: Kalorienarmes, fluffiges Softeis aus dem Thermomix ist DER Sommertrend in den Sozialen Medien. Taugt das Rezept für „Fluff“ aus 2-3 natürlichen Zutaten wirklich? Kann ein kalorienarmes Softeis aus dem Thermomix mit einem richtigen Sahnedessert mithalten? Funktioniert ein hausgemachtes Softeis auf Milch-Basis a la McFlurry vielleicht auch ohne Maschine? Mein Ergebnis: Mit gefrorenen Früchten ist der Fluff-Effekt der Hammer!
Endlich steigen die Temperaturen wieder. Es wird also höchste Zeit, Eis um Grundnahrungsmittel zu machen. Mit der ganzen Familie täglich im Eiscafé zu sitzen, kostet mittlerweile ein kleines Vermögen. Wie du für wenig Geld beliebte Eisbecher selbermachen kannst, stelle ich im Folgenden vor. Hier findest du eine bunte Sammlung an Ideen und Rezepten für ein bisschen Eisdielen-Gefühl im Alltag.
enthält Werbung | Babys und Kleinkinder ließen sich leicht dazu bringen, in niedlichen UV-Schutzanzügen Schwimmen zu gehen. Aber je älter Kinder werden, desto schwieriger wird es, sie davon zu überzeugen, dass UV-Schutz Kleidung bei voller Sonne wirklich wichtig ist. Was hilft: selbst Vorbild zu sein und wirklich coole Modelle anzubieten. Dann können die Sommerferien nämlich ganz entspannt starten.
Für uns ist Frozen Pina Colada DAS Getränk dieses heißen Sommers. In meiner Version wird der Cocktail nämlich zum gesunden Drink für die ganze Familie. Es gibt kaum einen besseren Snack, um den Körper von Innen zu kühlen. Das vegane Rezept ist richtig erfrischend, saumäßig lecker und wie gesagt sogar förderlich für die Gesundheit. Denn es kommen nur natürliche Zutaten mit guter Nährstoffbilanz zum Einsatz. Auf mächtige, kalorienreiche Sahne und Zucker verzichten wir komplett.
Was soll es heute zu Essen geben? Je wärmer die Temperaturen, desto geringer wird meine Motivation, frisch zu kochen. Hunger kommt bei den Kindern trotzdem auf. Wie gut, dass es tolle, leichte Sommer-Rezepte gibt, mit denen der wöchentliche Essensplan im Juli und August flott gefüllt werden kann. 20 Saisonale, abwechslungsreiche Gerichten und leichte Sommer-Mahlzeiten , auf die wir uns Jahr für Jahr immer wieder freuen, möchte ich an dieser Stelle teilen.
Buchrezension | In den Sommermonaten verlagert sich der Alltag mit Kindern ganz automatisch ins Grüne. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park – draußen ist es einfach schöner. Toben, Entdecken, Sonne tanken. Das setzt viele Glückshormone frei. Für eine kleine Pause auf der Picknickdecke zwischendurch gibt es das eine oder andere tolle Bilderbuch rund ums Thema Garten. Zwei ganz besondere Neuerscheinungen, die uns sehr gut gefallen, möchte ich euch kurz vorstellen.
Kiba-Popsicles sind für uns DIE Neuentdeckung des Sommers schlechthin: Die milde Fruchtsüße einer reifen Banane trifft auf spritzige Säure der Kirschen. Dazu kommt die angenehme Kühle und kein Gramm Zuckerzusatz. Dieses „cleane“ Stieleis, das unkompliziert vorbereitet werden kann, ist der perfekter Sommer-Snack im Sinne einer gesunden Alternative. Und dann sehen Kiba-Popsicles auch einfach wahnsinnig hübsch aus…
Auch der Sommer ist die ideale Zeit, um mit Kindern zu lesen. Egal ob in der Hängematte im Garten, auf der Picknickdecke im Grünen oder einfach zum Herunterkommen nach einem aufregenden Tag am Strand. Im Sommer werden bei uns nicht weniger Kinderbücher gelesen und gekuschelt, als im Herbst oder Winter. Und auch bei langen Reisen im Auto, Zug oder Flugzeug – unter Umständen verbunden mit langer Wartezeit, kann ein passendes Bilderbuch für gute Laune sorgen. Meine Kinder haben sich neulich riesig gefreut, dass ich unser Themen-Bücherregal im wieder einmal ausgetauscht habe. Nun findet sich dort eine sommerliche Lektüre. Ich habe die Umräumaktion genutzt, um für euch meine Bilderbuchtipps für die warmen Tage festzuhalten. In den kommenden Jahren wird die Sommer Kinderbücher Liste dann regelmäßig aktualisiert.
Was gibt es im Sommer wohltuenderes als ein kaltes Stück Wassermelone? Aber auch weiterverarbeitet hat das Obst, welches streng genommen eigentlich ein Gemüse ist, einiges zu bieten. Habt ihr zum Beispiel schon mal einen Melonenkuchen probiert?